Az Olíva népies neve:
Oliva, olajfa.
Az Olíva leírása
Az olajfafélék családjából az olajfa nemzetség egyik alfaja. Örökzöld növény, fás szárú, fatermetű vagy cserjeszintű magasságban is előforduló növény, általában 8-12 méter magasra nő. Ritkán nő 15 méteres magasság fölé. Törzse bütykös, egyenetlen. Levelei zöld-ezüst színűek hosszúkásak, lándzsaszerűek. Termése csonthéjas, mely éretlenül sötétzöld, éretten barnáspirosak majd feketék.
Az Olíva elterjedése
A Földközi-tenger vidékén honos, a legfontosabb kultúrnövényként tartják számon. Észak-Afrikában, Ázsia nyugati részén és Délkelet-Európában is elterjedt növény. Már az Ókorban is ismerték, neve a görög mükénéi korból származik.
Hogyan gyűjtsük az Olíva gyógynövényt?
Termését márciustól októberig szüretelik, hidegen olíva olajat sajtolnak belőle.
Az Olíva hatóanyagai:
Drogja az oleae folium, a szárított levelekben. Természete olivaolaj – olivae oleum virginum, finomított olivaolaj – olivae oleum raffinatum.
Milyen vegyületeket tartalmaz az Olíva?
A levelekben keserű szekoiridoid-vegyületek találhatóak, így oleuropein és elenoid sav is. Az olajban olajsav (85%-ig), a palmitinsav és a linolsav gliceridjei találhatóak.
Az Olíva felhasználása:
Az olajfa leveléből sajtolt kivonat vérnyomáscsökkentő hatású, a gyengébb vérnyomáscsökkentő termékekben is megtalálható.
Olaját régen a népi gyógyászatban is alkalmazták, azonban napjainkban már nem jellemző. Napjainkban a kozmetikai ipar, a gyógyszeripar kedvelt vivőanyaga. A szépségápolásban bázisolajként alkalmazzák az oliva olajat.
Jó tudni az Olíváról!
Az oliva olaj telítetlen zsírsavakban igen gazdag olaj. A mediterrán konyha elengedhetetlen alkotóeleme. Az olaj zsírsavtartalma határozza meg az oliva olaj besorolását miszerint extra szűz oliva olaj, szűz oliva olaj vagy oliva olaj besorolást kap.
Érdekesség az Olíva kapcsán:
Értékes olajnövény, értékessége attól függő mennyire érett a növény termése amiből az olajat sajtolják. A még zöld termésből kissé fanyar ízű olaj sajtolható, míg az érett termés olajának aromája selymesebb.
Olíva az alábbi gyógynövény kategóriába tartozik:
Fehér, sugaras szimmetriájú virágok, 4 sziromlevél.