Porcikafű, kopasz

A Porcikafű, kopasz népies neve: Népies elnevezése nem ismert. A Porcikafű, kopasz leírása A porcikafű a szegfűfélék  családjába tartozik. A földön elterülő világoszöld növény levelei tojásdad alakúak, lepellevelei tompák, rövidebb a termésénél, enyhén szőrös növény. A Porcikafű, kopasz elterjedése Európa mérsékelt égövi részéről származik, de megtalálható Észak-Afrika és Nyugat-Ázsia mérsékelt égövi részén is jellemőpen a törmelékes talajokat kedveli. Hogyan gyűjtsük a Porcikafű, kopasz gyógynövényt? – A Porcikafű, kopasz hatóanyagai: Drogja a Herniariae herba, mely a növény szárított, virágzó föld feletti részében fellelhető. Hatóanyagai közé soroljuk a triterpén-szaponinokat, a flavoidokat valamint az oxi-kumarinokat és némi cserzőanyagot. Porcikafű, kopasz felhasználása: Vizelethajtó hatása miatt a porcikafüvet hólyaghurut és vesekő esetén hatékonyan alkalmazzák. Teaként kell fogyasztani. Homeopátiában vesekő kezelésére alkalmazzák. Jó tudni a Porcikafű, …

Tudjon meg többet ➢

Porcsin, kövér

A Porcsin, kövér népies neve: Népies elnevezése nem ismert. A Porcsin, kövér leírása A porcsinfélék családjába tartozó egynyári növény. Csupasz, húsos kúszószárral rendelkező növény. Pozsgás, fényes, sötétzöld levelei tojásdad-lándzsásak, virága 5-6 sziromlevéllel rendelkező, kicsípett. Kellemesen savanykás íze van. A Porcsin, kövér elterjedése Ázsiában őshonos növény, de Afrika és Amerika mérsékelt égövi részén is megél. A Porcsin, kövér hatóanyagai: Drogja a portulacae folium a fiatal levelekben. Hatóanyagai között a nyálkaanyagok, betalainok és biogén aminok továbbá vitaminok és ásványi anyagok is megtalálhatóak. A Porcsin, kövér felhasználása: Fűszeres, sós-savanykás íze van. Fiatal levelei magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt tökéletes vitaminforrás. A népi gyógyászatban skorbut ellen, gyomorsav problémák esetén, vizelethajtásra, szív és érrendszeri megbetegedéseknél és külsőleg bőrbetegségeknél is alkalmazták. Főzete hatással van …

Tudjon meg többet ➢

Rák gyógyítása gyógynövényekkel

Rák (rosszindulatú daganatok). A rák főként a vért és a nyirokrendszert érintő anyagcsere betegség. A rák kialakulásának leg­főbb okai között szerepel az iparilag feldolgozott, mesterséges színezőanyagokat, tartósítószereket, szintetikus gyógyszereket és más vegyszereket, kemikáliákat tartalmazó élelmiszerek fogyasztá­sa. A rákbetegségek kifejlődéséhez hozzájáruló további tényezők a környezetből származó mér­gek (például levegőszennyezés, a beszívott kipufogógázok ólom és szénhidrogén tartalma, az üzemek kibocsátotta mérgező gázok „a vegyi kombinátok által évtizedeken át nemes egysze­rűséggel a felszíni vízfolyásokba engedett mér­gező vegyszerek”, vagy például a gyógyszergyári melléktermékek, hulladékok (oldószerek, vegysze­rek) szabadtéri elégetése során a levegőbe kerülő és részben a talajba szivárgó mérgek, valamint a stressz és az öröklött hajlam. Ez utóbbi mindaddig jelentős tényező marad, amíg az illető táplálkozása nem kiegyen­súlyozott és egészséges, amíg mentes nem lesz a …

Tudjon meg többet ➢

Rebarbara, tenyeres

A Rebarbara, tenyeres népies neve: Rebarbaragyökér. A Rebarbara, tenyeres leírása A keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozik. A Kínából származó növényt hazánkban termesztik. Egy-, illetve többéves faja is létezik. Nagy termetű növény, gyöktörzse répaszerű, levelei nagyok, tenyeresen karéjosak, a levelek tagolatlanok, de akár szárnyasan hasadtak is lehetnek. Virágzata füzérszerű, lepellevelek borítják, a 6 lepellevél a terméséréskor egyforma nagyságú. A Rebarbara, tenyeres elterjedése Közép-Európában néhol gyógy- és dísznövényként termesztik. Őshazája Kína. Hogyan gyűjtsük a Rebarbara, tenyeres gyógynövényt? Gyógyászati célokra a növény föld alatti szervét, a gyökértörzsét használják. A Rebarbara, tenyeres hatóanyagai: A rebarbara gyökértörzs tartalmaz antrakinon glikozid keveréket (reumemodin-, aloéemodin- és reinglikozidok), diantron glikozidokat, cserzőanyagokat és flavonoidokat. A Rebarbara, tenyeres felhasználása: A drogot kis dózisban keserű-fűszeres ízénél fogva étvágyjavítóként és gyomor-bél hurut esetén …

Tudjon meg többet ➢

Rekedtség gyógyítása gyógynövényekkel

Belsőleg Használjuk egyenlő mennyiségben az alábbi gyógynö­vényeket: Glycyrrhiza glabra Acorus calamus Keverjük össze egy kevés mézzel a port és ve­gyünk be belőle napjában 3-4 alkalommal 1 ká­véskanállal. Melegítsük szervezetünket a következő gyógy­növényekből készített teával: Salvia officinalis – 4 rész Zingiber officinale frissen – 4 rész Piper nigrum – egy csipetnyi Cinnamomum zeylanicum – 1/2-ed rész Elettaria cardamomum  – 1/2-ed rész Glycyrrhiza glabra – 1/2-ed rész Főzzük az összeállítás 56 g-ját 4 csészényi víz­ben üveg vagy zománcos edényben 20 percen keresztül, majd adjunk hozzá kevés tejet, és főzzük további 10 percig. Ízesíthetjük mézzel kí­vánság szerint. Főtt ételeinkhez adjunk fokhagy­mát, gyömbért és fekete borsot. Megjegyzés: Kerülni kell a hideg, a sült és a savanyú (joghurt, citrom) ételek fogyasztását. Jót tesz, ha sós …

Tudjon meg többet ➢

Repce

A Repce népies neve: Népies elnevezése nem ismert. A Repce leírása A repce termése a becő, mely általában 15-40 magot tartalmaz. Az őszi repcét augusztus végén vetik és június-júliusban aratják. A magok gömbölydedek vagy barázdáltak, többnyire barnák, vörösek vagy feketék. Némely fajta magja lehet sárga is. Gondozást igényel, a repcének sok a kártevője, a méhek kedvelt növénye. Keresztesvirágúak családjának Brassica nemzetségébe tartozik. Ipari növényként elterjedt. Kékesen futtatott leveleiről, jellegzetes sárga virágairól könnyen felismerhető a repce. Szára kerek keresztmetszetű, levelei a szár tetején szárölelők, virágzata lazán fürtszerű, felálló és sárga. Egyes fajták egészen szeptemberig nyílnak. Két fajta repce az elterjedt a réparepce és a káposztarepce, de itthon inkább a káposztarepce az ismert, melynek van tavaszi és őszi változata is. A tavaszi …

Tudjon meg többet ➢

Reteksaláta sajttal

Hozzávalók: 1 db közepes méretű fekete retek, só, sajt, néhány darab ecetes uborka, olívaolaj, fehérbors, cukor, citromlé, víz. Elkészítés: A vízből, só, cukor, olívaolaj, fehérbors, citromlé hozzáadásával salátalevet készítünk. Előzőleg a retket meghámozzuk, legyaluljuk és besózzuk. Az ecetes uborkát szintén legyaluljuk, vagy vékony szeletekre vágjuk. A sajtot lereszeljük. Végül a retket, az uborkát és a sajtot elkeverjük egymással, majd ráöntjük a már előre elkészített salátalevet.

Ribiszke bor

Általában piros ribiszkéből készítik. A tisztított ribizlit szárral együtt ledaráljuk, 48 órát pihentetjük, majd préseljük. Az így nyert levet lemérjük, ehhez literenként 50 dkg cukrot és 2 liter vizet mérünk. Ezt nem adjuk hozzá, hanem körülbelül 40 °C-ig felmelegítjük, majd a sajtoláskor visszamaradó törkölyre öntve fellazítjuk azt, és 24 órát pihentetjük. A cukrot 2-3 részletben adjuk hozzá, úgy, hogy a léből kimerjük azt a mennyiséget, amelyben a cukrot feloldjuk. Az első rész cukrot az erjesztés kezdetén, a másodikat a zajos erjedést követően, majd a harmadik részt 6-8 nap múlva adjuk hozzá. Kotyogó használatával a levegőt kizárjuk.