A fehérjék (mucinok) az élő természet egyik fő alkotó eleme. Gyógynövény – Amin, kolintartalom Az aminok olyan szerves vegyületek, amelyek nitrogént tartalmaznak. Amin jelenlétét a növény gyakran jellemző illattal jelzi (bryona dioica). A kolintartalom is igen nagyszámú növényeknél fordul elő (pl. nicotin burgonyában).
A Fejes káposzta népies neve: A Fejes káposzta leírása A káposzta ismert zöldségünk, a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozó, kétéves növény. Több fajtája ismert. Hazánkban a XII. -XIII. század környéke óta termesztik. A káposzta vad alakjainak levelei húsosak, kékesszürkék. Virágzata felálló fürt, kénsárga sziromlevelei 1-2 cm hosszúságúak. Számos fajtáját termesztik, amelyek általában a betakarításig nem virágzanak. A Fejes káposzta elterjedése Termesztett növény. A vad alakok hazája a Földközi-tenger nyugati része, valamint Nyugat-Európa, Svájcig. Hogyan gyűjtsük a Fejes káposzta gyógynövényt? Első évben palántázzák, ekkor növeszti fejét. A második évben megy magszárba. A Fejes káposzta hatóanyagai: A káposzta metil-cisztein-szulfoxidot, glükozinolátokat (glükobrasszicint) tartalmaz. A- és C-vitaminban gazdag, de viszonylag nagy mennyiségben tartalmaz még káliumot, jódot, kalciumot, vasat és nátriumot is. A Fejes káposzta felhasználása: …
Belsőleg Készítsünk teát az alábbi gyógynövények egyenlő mennyiségeiből: Scutellaria sp. Valeriana officinalis Rosmarinus officinalis Chamomilla recutita Mentha piperita Igyunk meg 1/2-ed csészével minden órában a forrázatból, melyet szorosan lezárt edényben készítünk el. Külsőleg Dörzsöljünk a homlokunkra és halántékunkra serkentő hatású olajat, például gyömbérből (Zingiber officinale), borsmentából (Mentha piperita), kúszó fajdbogyóból (Caultheria procumbens), vagy „Tigris Balzsam”-ot, „illóolajos Balzsam”-ot (utóbbi kettő Kínából származó, kereskedelemben kapható készítmény). Megjegyzés: Gyakran oka a fejfájásnak a belek és a gyomor működési zavara, máskor viszont stresszes, feszült állapot, megint máskor a vese vagy a májműködés gyengesége eredményezi. A belek működését és az emésztést rendbe kell hozni, esetleg enyhe hashajtóval, mint amilyen a vastagbél tonik.
Belsőleg Keverjük össze egyenlő arányban az alábbiakat: Ulmus fulva kérge Glycyrrhiza glabra Symphytum officinale gyökér Althaea officinalis gyökér Töltsük a porkeveréket „00”-ás kapszulákba és vegyünk be naponta 3-4 alkalommal 2-2 darabot étkezés előtt. Megjegyzés: A fekélyek gyógyításához elengedhetetlen a kiegyensúlyozott táplálkozás: fogyasszunk kevesebb húst és több növényi fehérjét, szemes gabonákkal és babfélékkel helyettesítve a húsokat A bélműködést vastagbél tonikkal tehetjük szabályosabbá, tökéletesebbé, ha szükséges.
A Fekete mustár népies neve: Barna mustár, francia mustár. A Fekete mustár leírása A keresztesvirágúak (Cruciferae) családjába tartozik. A Földközi-tenger vidékéről származik, egyéves növény. Szára akár az egy méteres magasságot is elérheti. Hazánkban a magjáért termesztik. Júniusban virágzik, termése pedig július-augusztusban érik. Az alsó levelek lantosan, karéjosan szeldeltek, a felsők hosszúkásak, tagolatlanok. Sziromlevelei 8 mm hosszúak, a csészelevelek felállók. 4 élű, virágzati szárához simuló becőterméseinek csőre rövid, vékony. A magok íze kezdetben olajos, valamivel később égetően csípős. A Fekete mustár elterjedése Szántók, törmelékes területek, vízpartok. Hazája jobbára Dél- és Nyugat-Európa, csaknem világszerte termesztik. Hogyan gyűjtsük a Fekete mustár gyógynövényt? Gyógyászati célokra a növény magját használják, amelynek szedési ideje augusztusra esik. A Fekete mustár hatóanyagai: A növényi drog szinigrin glükozinolátot tartalmaz, …
A Fekete nadálytő népies neve: Forrasztófű, kövesnadály, madárgyökér, madárlevél, sarkosfű, fekete gyopár. A Fekete nadálytő leírása Az érdeslevelűek (Boraginaceae) családjába tartozik. Évelő növény, megtalálható vízpartok, árokpartok, erdőszélek, nedves rétek közelében. A gyökeret általában tavasszal gyűjtik, virágzás előtt. Érdesen szőrös növény, levelei tojásdad lándzsásak, mindkét végükön elkeskenyedők. A levélnyél szárnyas, a szárnyak az alatta álló levélig lefutók. Az 1-2 cm hosszú párta henger alakú. 5 rövid cimpájú, színe többnyire ibolyás-piros, de sárgásfehér is lehet. A csészelevelek hosszan kihegyezettek. 4 makkocska termése sima és fényes. A Fekete nadálytő elterjedése Nedves rétek, patakpartok, útszélek. Európa és Ázsia mérsékelt éghajlatú vidékein. Hogyan gyűjtsük a Fekete nadálytő gyógynövényt? A gyógyászatban a növény gyökere adja a drogot, de alkalmanként a levelét is hasznosítják. A gyökérdrog (Symphyti …
A Fekete retek népies neve: Kerti retek. A Fekete retek leírása A keresztesvirágúak (Cruciferae) családjába tartozik. Közismert zöldség, ami konyhakertekben is jól termeszthető. A Fekete retek elterjedése – Hogyan gyűjtsük a Fekete retek gyógynövényt? Termeszthető konyhakertben, de piacokon, zöldségboltokban is megtalálható. A Fekete retek hatóanyagai: A friss gyökér fontos hatóanyagai a mustárolaj-glikozidok és a C-vitamin. A Fekete retek felhasználása: Reteklé kúra: A megmosott és megtisztított retket préseljük ki léfacsaró edényben. Májtisztítás céljából alkalmazzuk legalább hat héten keresztül. Konyhai alkalmazás: Fogyasszunk hetente fekete retket, így elkerülhetjük az epebántalmakat. A fekete retek közismerten jó köhögés, rekedtség, megfázásos megbetegedések ellen, továbbá alkalmazzák légúti betegségek gyógyítására. A friss retek elősegíti az epe és a gyomornedvek elválasztását. Ismeretes antioxidáns tulajdonsága is. Enyhe májvédő hatású. Jó …
Egy fekete retket vágjuk félbe, kaparjuk ki a közepét, az üreget töltsük meg mézzel, majd alaposan becsomagolva tegyük a hűtőszekrénybe 24 órára. Másnapra a méz átveszi a retek ízét, és a mézbe sok vitamin kerül. Fogyasszuk el az üregből a mézet!
A Fekete ribiszke népies neve: Ribizke, fekete ribizli. A Fekete ribiszke leírása A ribiszkefélék (Grossulariaceae) családjába tartozik. Védett növény. Hazánkban termesztett cserje. Áprilisban virágzik, virágzata lecsüngő fürt, termése augusztusban érik. Ekkor ízletes, C-vitaminban gazdag szörp és lekvár készíthető belőle. Jellegzetes illatú cserje. Kétszeresen fűrészelt levelei 2-5 karéjosak, fonákjukon sárga mirigyekkel. Fürtös virágai csüngőek, az öttagú virágokon barnás csészelevelek, melyek visszahajlanak, szőrösek és kétszer olyan hosszúak, mint a felálló, fehéres-zöld sziromlevelek. A Fekete ribiszke elterjedése Láp- és ártéri erdők, kultúrákból sokszor kivadul. Európában és Ázsiában honos. Hogyan gyűjtsük a Fekete ribiszke gyógynövényt? A cserje friss, egészséges, ép levelét gyűjtsük gyógyászati célra. Gyűjtési ideje a tavaszi és a nyári hónapokra esik. A Fekete ribiszke hatóanyagai: A levéldrog flavonoidokat, procianidineket, illóolajat és C-vitamint …
A friss citromfű leveleket mossuk meg és tegyük feketeteába jégkockával. Ízesíthetjük továbbá mézzel vagy cukorral. A teának igen kellemes ízt kölcsönöz.